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愛馨木糖醇(200公克/包)
木糖醇(Xylitol)最早由芬蘭學者發現,
是一種存在於許多蔬果中的天然五碳糖,
可從白樺木的半纖維素樹膠質中萃取而得,
甜味近似蔗糖,
雖咀嚼時口感較蔗糖甜,
熱量卻只有蔗糖的一半。
甜菊糖(Stevia)小檔案:
甜菊糖是由甜菊葉中提取出的純天然甜味糖,高甜度卻低熱量,
熱量只有蔗糖的1/300。甜菊糖在人體內不代謝,具有'天然'、"安全'兩大特點,
是新的天然甜味糖。
甜菊糖已經獲得多數先進國家的批準,例如日本、美國、澳洲、紐西蘭、中國、臺灣、韓國等。
同時,有不少的主要地區,例如歐洲,其政府單位歐洲食品安全管理局(European Food Safety Authority)
也已經確認甜菊糖之安全性,正在加快修例,批準甜菊糖在日常食品中使用。
日本是世界上最先發展甜菊技術的國家。早於1971年,最早發展甜菊糖市場,
研究出最接近蔗糖口味的專利品種,並在日本飲品、食品市場廣泛使用。
經過40年的發展,在日本逐步取締傳統糖及人工代糖,
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至今甜菊糖佔日本本土原料糖市場大概40??其安全性及忍受性已備受肯定。
美國FDA今年已經將甜菊糖定為GRAS(Generally Recognized As Safe,廣泛地被認為安全),
即是已經滿足食品中的最高規格,可以隨意食用及添加。
在美國,不少跨國品牌已經推出甜菊為基礎的飲料、食品,成
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- ⊕【糖友專區】愛馨木
- ⊕糖醇(200公克/包)4包
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